红酒过期后虽然不能再饮用，但可以通过多种方式继续利用，以下是综合整理的实用建议：

一、烹饪与美食制作

去腥增香

- 煎牛肉前用红酒浸泡40分钟，或用于腌制海鲜（如虾仁），可去除腥味并提升鲜甜。

- 烧烤、炖菜时加入少量红酒，可增加复杂风味。

软化肉质

- 红酒中的单宁成分能帮助分解脂肪，改善猪肉、牛肉的口感，建议腌渍后高温烹饪。

调制酱汁与沙拉酱

- 过期红酒可替代醋或用于调制沙拉酱，搭配盐、黑胡椒、橄榄油，口感清爽。

- 沙拉酱过稠时加入红酒，可改善黏稠度。

葡萄酒醋制作

- 洋葱与红酒按1:1比例腌渍30天，发酵后制成天然醋，可用于凉拌或烹饪。

汤品与炖菜

- 煮鸡汤时加入红酒，酒精挥发后保留酒香。

- 红酒与奶油、面粉混合，可制作红酒布丁或酱汁。

二、家居清洁与保养

天然清洁剂

- 红酒与白醋按1:1混合，可擦拭玻璃、陶瓷表面或去除油污。

- 浓缩后喷洒在油烟机上，配合湿抹布清洁。

家具保养

- 用红酒擦拭实木家具，可使其光泽更亮。

- 浴缸中加入红酒和白醋，可去除水垢。

去异味

- 放置过期红酒于冰箱或厨房，可吸附异味。

三、美容与护肤

面部护理

- 红酒与蜂蜜混合敷面，可收缩毛孔、改善暗沉。

- 泡澡时加入红酒，促进新陈代谢，增强皮肤弹性。

手工艺与染发

- 染布料时，煮热红酒后浸泡，可创造自然红褐色纹路。

- 作为柔肤水使用，酸类成分可改善皮肤粗糙。

四、其他创意用途

制作果酱与甜点

- 过期红酒与水果、糖加热，可制成果酱或巧克力蛋糕配料。

DIY香水与蜡烛

- 红酒与香料混合蒸馏，可制作天然香水；加入蜡材燃烧，香气持久。

冰块与调料

- 冰冻后用于炖肉或汤品，增添浓郁风味。

注意事项：

烹饪时需确保红酒完全发酵且无霉变，避免食品安全问题。- 皮肤敏感者建议先进行局部测试，避免过敏反应。