SHIRAZ是一种红酒，具体信息如下：

一、基本定义

SHIRAZ是红葡萄酒的一种，其核心特征包括：

葡萄品种：

由西拉（Syrah）葡萄酿制，中文译名也有设拉子；

产地：

原产法国罗纳河谷，现广泛种植于澳大利亚、美国、南非等地；

酒体与风味：

酒体饱满，单宁、酸度高，具有黑莓、黑樱桃、香料（如胡椒、皮革）等浓郁香气，部分优质款可陈酿20年以上。

二、名称争议与产地差异

名称由来：

存在两种说法：

- 伊朗设拉子地区传入欧洲，因此得名SHIRAZ；

- 法国以西拉为本地品种称呼，澳大利亚等新世界国家采用英文名设拉子；

品种一致性：

两种名称指向同一葡萄品种，两者差异主要源于产地和翻译。

三、核心特点

口感：类似粥的稠厚感，层次丰富，余味悠长；

搭配建议：适合搭配红肉、坚果、烧烤等食物；

陈年潜力：优质款可陈酿20年以上，甚至更久。

四、市场地位

SHIRAZ是全球最受欢迎的红酒品种之一，尤其在澳大利亚、美国和亚洲市场销量领先。其普及程度甚至超过赤霞珠，成为日常消费级红酒的常见选择。

综上，SHIRAZ不仅是一种红酒，更是具有全球影响力的葡萄酒品种，其独特风味和陈年特性使其成为红酒爱好者的经典之选。