红酒条形码开头数字3和6的区别主要体现在产地和原产地标识上，具体分析如下：

一、核心区别

产地标识

- 3开头：代表法国生产，对应法国葡萄酒的国别代码30-37。

- 6开头：代表国产（中国）生产，严格来说应为“69”开头。

原产地与进口标识

- 3开头：

若标注为30-37开头，表示法国原装进口红酒。

- 6开头：表示国内生产，非进口。

二、其他说明

条形码结构：红酒条形码共13位数字，前三位为国别代码，后续为厂商代码、商品代码及校验码。

防伪作用：若国产红酒标注“69”开头但声称是法国原装，可能是假货。

三、关于“哪个更好”的问题

品质与产地无关：

红酒的品质取决于葡萄品种、酿造工艺等因素，而非产地标签。

偏好选择建议

- 若追求原装进口品质，可选择30-37开头的法国红酒。

- 若预算有限或偏好国产酒，69开头的国产红酒是合理选择。

四、总结

3开头：

法国原装进口红酒。

6开头：国产红酒。

选择时建议结合预算、品质偏好及产地标识综合判断。