葡萄酒在冬天是否会在车内冻住，取决于温度条件、包装方式和运输时间。以下是综合分析及建议：

一、葡萄酒的冰点特性

冰点范围

葡萄酒的冰点介于水和酒精之间，通常在零下6℃至零下114℃之间。其中，超过80%的葡萄酒成分是水，但酒精、糖分和单宁等物质会降低实际冰点。

冻伤风险温度

- 零下6℃：

酒石酸与单宁等酚类物质开始聚集沉淀，影响口感。 - 零下18℃：部分酒款可能未结冰，但长期低温仍可能引发其他问题。

二、车内环境的影响

温度波动

车内温度受外界环境、空调系统、阳光直射等因素影响较大。夜间和凌晨温度最低，且波动频繁，增加冻害风险。

直接冻伤风险

- 极少数情况下，若气温持续低于零下6℃且车辆停靠时间过长（如过夜），葡萄酒可能结冰导致爆塞。 - 雪天或冷空气入侵时，车窗缝隙、车门等薄弱部位可能成为冷风渗透的通道。

三、预防冻伤的建议

专业包装

- 使用棉被、石棉毯等保温材料包裹外箱。 - 缠绕多层塑料薄膜，紧密贴合箱体，阻挡冷风侵入。

避免长时间停留

- 运输过程中保持车辆移动，避免因大雪覆盖或冷空气进入导致温度骤降。 - 到达后尽快提货，夜间和凌晨时段尤其需缩短停留时间。

远离热源

- 避免将葡萄酒靠近暖气片等热源，防止局部过热导致酒体品质下降。

四、其他注意事项

极端天气预防：

若气温低于零下18℃且持续数小时，建议将葡萄酒转移至室内或专用冷藏设备。- 酒塞保护：若已发生轻微结冰，需小心打开瓶塞，避免空气进入导致氧化。

综上，普通冬季短时间（如1-2小时）车内低温对葡萄酒影响较小，但长时间停放或极端低温环境仍存在冻伤风险。建议采取专业包装和运输措施，确保葡萄酒安全到达目的地。