希腊酿红酒最好的葡萄品种需结合品种特性、产区特色及葡萄酒风格综合考量，以下为综合分析：

一、核心优质品种

阿吉提可（Agiorgitiko）

- 特点：

分布最广的红葡萄品种，以深红色、复杂香气著称，单宁强劲但圆润，酸度适中，适合橡木桶熟成。 - 代表产区：尼米亚（Nemea）被称为“赫拉克勒斯之血”，是阿吉提可最著名的产区。 - 适用场景：与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）风格相似，适合搭配红肉、炖菜，也常用于混酿。

黑喜诺（Xinomavro）

- 特点：

第二大红葡萄品种，酸度清新，香气浓郁，带有红色水果、香料和西红柿干的味道，陈年潜力突出。 - 代表产区：马其顿（Macedonia）和雅典附近，常与黑皮诺（Pinot Noir）混酿。

二、特色品种推荐

阿斯提可（Assyrtiko）

- 特点：

白葡萄品种，以矿物质风味和海盐余味闻名，风格多样，可酿制干酒和甜酒（如圣酒Vinsanto）。 - 代表产区：圣托里尼岛（Santorini）、马其顿、雅典。

玫瑰妃（Moschofilero）

- 特点：

粉紫色果皮酿出白葡萄酒，香气浓郁，带有玫瑰和紫罗兰，适合搭配海鲜、中东菜。

艾达尼（Aidani）

- 特点：

基克拉迪群岛特产，葡萄酒芳香愉悦，酸度适中，适合调配高酒精葡萄酒。

三、其他值得关注的品种

曼迪拉里亚（Mandelaria）：果皮厚，酒力强劲，适合酿制干红和甜红。

阿斯瑞（Athiri）：圣托里尼传统葡萄，与艾达尼、阿斯提可混酿可提升葡萄酒层次。

总结

若追求 陈年潜力与 红肉搭配， 阿吉提可是首选；若偏好 酸度清新与 国际风格， 黑喜诺更合适；而 阿斯提可和 玫瑰妃则分别代表了白葡萄酒的独特魅力。不同产区（如尼米亚、圣托里尼）的风土差异也进一步丰富了品种表现。