句子院落网—你身边的句子专家

句子院落网—你身边的句子专家

carinena是什么红酒

59

Carinena是一种产自西班牙阿拉贡地区的红葡萄酒品种,具有以下特点:

一、品种背景与分类

学名与别称

Carinena是加利涅娜(Garnacha)的西班牙本土名称,在法国被称为Carignan,在意大利为Carignano,美国则使用Carignance。 它是世界上最古老的酿酒红葡萄品种之一,历史可追溯至公元前。

品种特性

- 抗逆性强:

适应性强,适合多种土壤和气候条件,尤其在温暖地区表现突出。 - 风味特征:单宁较高,酸度突出,颜色深邃,果香浓郁,常带有覆盆子、蓝莓、桑葚等浆果香气,部分陈年酒会发展出香草、烟熏等复杂风味。

二、产区与酒庄

主产区:阿拉贡省的卡利涅纳产区(DOCa Rioja和DOQ Priorat)是主要产区,其中卡利涅纳-加伯奈(Carinena-Gabernica)是法定产区。- 代表性酒庄:包括Lelia Garnacha(2006年葡萄酒)、Vina Labrada Reserva(1982年珍藏红)等。

三、应用与评价

陈年潜力:部分酒款经数十年陈化后,可发展出香草、椰子、烟熏等复杂香气,适合长期陈酿。- 日常酒款:多数Carinena葡萄酒以日常餐酒为主,单宁和酸度平衡,适合作为红肉、烧烤等餐食的搭配酒。

四、其他相关品种

混酿应用:在西班牙顶级产区(如DOCa Rioja),Carinena常与其他葡萄品种(如梅洛、赤霞珠)混酿,以平衡单宁和口感。

综上,Carinena是一种历史悠久、适应力强的红葡萄酒品种,凭借其独特的风味和广泛的应用场景,在全球葡萄酒市场中占有一席之地。