红酒是否过期需要结合储存条件和是否开封来综合判断，具体说明如下：

一、未开封红酒的“有效期”

无明确保质期

红酒本身不含防腐剂，因此没有严格意义上的保质期。但酒液中的活性成分（如花青素、白藜芦醇）会随时间氧化、挥发，导致风味逐渐变化。

最佳饮用期

未开封红酒通常在3-5年达到最佳风味，此时酒体醇厚、香气浓郁。超过这个时间，虽然仍可饮用，但口感和香气会明显下降。

保存条件的影响

- 阴凉干燥环境：

可延长未开封红酒的保持期，避免阳光直射和高温。

- 密封性：软木塞或螺旋盖需完好，防止空气进入导致氧化。

二、已开封红酒的“过期”标准

变质特征

开封后红酒若出现以下情况，建议停止饮用：

- 颜色变深（如棕色、橘黄色）；

- 发出醋酸味或霉味；

- 溶解空气中的氧气，产生“白皮纸味”或浑浊。

适饮期与陈年

- 适饮期：

通常为3-5年，具体取决于品种和保存条件；

- 陈年潜力：部分优质红酒（如干红、雪莉）可陈化数十年，但需适宜的贮藏环境。

三、特殊说明

进口红酒的标注：部分进口红酒标注10年或15年保质期，实为符合我国法规的最低要求，与酒体陈化能力无关；

年份与品质：年份表示葡萄种植年份，与陈年能力无直接关联。优质红酒需通过时间陈化提升风味，但并非所有红酒都适合长期陈化。

总结

红酒无绝对保质期，但存在最佳饮用期。未开封红酒需关注保存条件，开封后需警惕变质。若已出现变质迹象，建议丢弃。优质红酒在妥善保存下可长期陈化，但需根据具体酒款判断其陈年潜力。