红酒瓶身标注“源于1892”通常不是指红酒的酿造年份，而是表示该品牌的历史可追溯至1892年，具体含义如下：

品牌建厂时间

这个年份通常代表品牌开始生产或建厂的时间。例如张裕白兰地标注“1892”，即指该品牌始建于1892年。这种标注方式在葡萄酒行业中较为常见，用于强调品牌的历史积淀和传统工艺。

文化起源年份

少数情况下，特定年份可能被赋予文化或工艺起源的象征意义，但这种情况较为罕见。例如，1892年被部分资料误标为红酒文化起源年份，实际应为张裕白兰地的建厂时间。

进口酒标识

对于进口红酒，中文背标年份表示酒款原产国葡萄采摘的年份，而非生产年份。但这一信息与“源于1892”的标注无直接关联。

总结：

若红酒标注“源于1892”，建议结合品牌背景具体理解，通常指品牌建厂时间，而非酿造年份。购买时可通过品牌官网或权威渠道进一步确认。