IGP是法国葡萄酒分级制度中的第二级,全称为 Indication Géographique Protégée(地区餐酒),是2009年法国葡萄酒改革后新增的等级体系。以下是具体说明:
一、基本定义与定位
IGP相当于法国旧体系中的 VDP(Vins de Pays),属于 中间档次葡萄酒,介于AOP(Appellation d'Origine Protégée)和VDF(Vins de Pays)之间。其核心特点是对产地、生产工艺有严格规定,但允许一定程度的葡萄品种混合酿造。
二、核心生产标准
产地限制:
需在特定地理区域内生产,通常为1000公顷以上的小型产区。
品种与工艺:
允许使用多种葡萄品种混合酿造,但需符合区域特色;生产过程需遵循传统工艺,且产量受到限制(如每年不超过总产量的15%)。
认证要求:
需获得法国政府及欧盟委员会的批准,酒标上必须标注产地名称。
三、与旧体系VDP的对比
名称与历史:IGP是VDP的现代化名称,两者指向同一等级。
等级差异:AOP(原产区命名保护)等级最高,VDP次之,IGP再次之。
市场定位:IGP葡萄酒适合作为日常餐酒,酒体适中,单宁柔和,符合大众口味。
四、市场认知与适用场景
IGP葡萄酒在中国市场较受欢迎,因其平衡了品质与亲民价格,适合作为日常饮用或礼品选择。部分知名酒庄会将IGP产品作为文化载体,传递地域特色与酿造工艺。
综上,IGP是法国葡萄酒分级制度中兼具品质与实用性的中间等级,既保留了地域特色,又兼顾了市场接受度。