辨别天然石材可以通过以下方法：

观察石材的纹理和结构

天然石材的纹理通常比较自然、流畅，且通体一致。例如，大理石的纹理丰富且色彩多样，而花岗岩则具有明显的颗粒状结构，颜色从粉红到深灰不等。

检查石材表面是否有裂痕或瑕疵，天然石材可能会有天然的裂隙或瑕疵，而人造石则较为均匀。

检查石材的硬度

大理石的硬度较低（莫氏硬度2.5-5），易于加工和雕琢，而花岗岩的硬度较高（莫氏硬度6-7），更耐磨损。

了解石材的化学成分

大理石主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成，其主要成分为碳酸钙（总占比约50%以上），而花岗岩主要由石英及长石组成。

进行物理和化学测试

可以通过盐酸测试来辨别天然石材和人造石。在一滴盐酸滴在石材表面后，天然大理石会出现丰富的泡沫，而人造大理石则不会。

另外，可以通过敲击石材听其声音，质量好的石材敲击声清脆悦耳，若石材内部存在裂隙，则声音会显得粗哑。

查看石材的产地和检验报告

了解石材的产地，不同产地的石材成分和特性可能有所不同。

要求厂家出示检验报告，并注意检验报告的日期和放射性情况，以确保石材的安全性。

观察石材的背网

天然大理石背面通常会有玻璃纤维增强网，以增强其易碎性。

通过以上方法，可以有效辨别天然石材，确保选购到质量上乘、安全可靠的石材产品。