法国红酒的等级体系通过产地控制和酿造规范进行划分，主要分为四个层级，从高到低依次为：

一、法定产区葡萄酒（Appellation d'Origine Contrôlée, AOC）

最高等级，需满足最严格的产地、品种、酿造工艺等标准；

仅占法国葡萄酒总产量的约35%-53.4%；

葡萄种植面积有限，产量较低，酒质稳定且受法律保护。

二、优良地区餐酒（Vin de Pays, VDP）

中级等级，产自特定地理区域，需使用认可葡萄品种并通过品酒委员会审核；

产量占法国葡萄酒的约15%-2%；

价格适中，品质优于日常餐酒，部分产品可标注产区名称。

三、地区餐酒（Vins de Pays）

基础等级，由日常餐酒升级而来，需符合产区特定标准；

产量较高，占法国葡萄酒总产量的约15%-25%；

标签可标注产区名称，部分产品标注葡萄品种。

四、日常餐酒（Vin de Table, VDT）

最低等级，无严格产地限制，可混合不同产区葡萄酿造；

产量最大，占法国葡萄酒总产量的约38%；

价格亲民，品质参差不齐，主要作为日常饮用。

补充说明

特殊分类：包括甜白葡萄酒（Vin Doux Naturel）、起泡葡萄酒（Crémant）等，不属于上述等级体系；

地理标志：AOC和VDP等高等级需标注产区名称，VDQS则无强制要求。

选购建议

若追求极致品质与稀缺性，AOC是首选；

若预算有限或偏好性价比，VDP或IGP更合适；

日常餐酒适合日常饮用，风味相对稳定。