格鲁吉亚红酒的等级划分主要基于产区、葡萄品种及酿造工艺,具体可分为以下层次:
一、产区等级体系
普通产区(Kvareli/Telavi) 适用于大多数葡萄酒生产,包括Kakheti、伊梅列提等主要产区。
地区级产区(Kvareli/Telavi)
如Tsinandali,是Kakheti地区特定葡萄品种(如Rkatsiteli、Kakhetian Mtsvane)酿制的优质白葡萄酒等级。
佐餐级产区(地区级)
需满足更高产量标准,适合日常饮用,如Kvareli和Telavi产区。
二、法定产区分类
格鲁吉亚葡萄酒产区分为18个注册产区,包括:
Kakheti(含Kvareli/Telavi、Tsinandali)
伊梅列提
卡特利
斯瓦涅提
阿贾拉
拉差勒呼米
克维莫斯瓦涅提
阿布哈兹
远东地区(如金德马洛利)
三、品质等级划分
格鲁吉亚葡萄酒品质等级主要通过以下方式区分:
普通产区葡萄酒
产量较高,工艺要求较宽松,适合大众消费。
地区级葡萄酒
需通过严格筛选,产量较低,口感和风味更稳定。
佐餐级葡萄酒
产量最低,需满足特定产量标准,适合搭配食物。
四、其他分类维度
颜色分类: 红葡萄酒(最常见)、白葡萄酒、桃红葡萄酒。 类型分类
总结
格鲁吉亚红酒的等级体系以产区为核心,结合葡萄品种与酿造工艺,形成多层次结构。Kvareli/Telavi为大众级,Tsinandali等为高端特色产区,而佐餐级则是品质最高但产量最低的等级。