根据搜索结果，将不锈钢和人造石（或石材）粘接的胶水选择需综合考虑粘接强度、耐久性和使用场景。以下是推荐方案：

一、环氧树脂胶（首选）

乐泰E-20HP

- 特点：

双组份工业级环氧树脂胶，适用于金属与石材，室温固化，耐化学品侵蚀，粘接强度高。 - 适用场景：普通粘接需求，尤其适合复杂角度或高耐久性要求的情况。

乐泰EA 9464

- 特点：

快速固化（15-20分钟），触变性高，剥离强度和剪切强度优异，适合高粘接强度需求。

二、其他可选胶水

云石胶

- 特点：

快速固化，粘度强，适合临时定位或石材修补，但耐候性较差，易受气候变化影响。 - 限制：幕墙行业规定可能限制其使用。

中性硅酮耐候胶

- 特点：

耐水、耐老化，适合户外或长期暴露环境，但粘接强度相对较低。

丙烯酸结构胶（如ergo.®1920）

- 特点：

耐化学腐蚀，适用于不锈钢表面，但需注意其与石材的兼容性。

三、施工建议

表面处理：不锈钢需砂纸打磨增加粗糙度，石材建议打毛以增强粘接面积。- 工艺控制：涂抹胶水后需压实并保持适当压力，确保充分接触；云石胶等需刮除多余胶水防止开裂。

四、注意事项

避免使用免钉胶，因其可能无法满足长期耐久性要求。- 优先选择符合行业规范（如幕墙标准）的胶水，确保安全性。