根据搜索结果，石英石和人造石作为橱柜台面材料各有优缺点，选择需结合实际需求和预算。以下是综合对比分析：

一、核心性能对比

硬度与耐磨性

- 石英石硬度达7.5，仅次于钻石，抗划伤性能优异，适合高频率使用场景。

- 人造石硬度较低（巴氏硬度58-62），易被刀具划伤，长期使用可能出现划痕。

耐热性

- 石英石耐高温性能强，可承受较高温度，适合直接放置热锅。

- 人造石耐热性较差，高温下可能变形或开裂。

抗渗透性

- 石英石致密无孔，油污和水渍不易渗透，清洁方便。

- 人造石表面多孔，易渗入油污，需频繁清洁。

环保性

- 石英石天然无污染，符合环保要求。

- 人造石可能含化学物质，长期使用需关注释放量。

二、其他关键差异

价格与维护

- 石英石价格较高，但使用寿命长（可达数十年），维护成本低。

- 人造石成本低，但易破损且修复困难。

美观性

- 石英石颜色和纹理多样，可定制性强，适合多种风格橱柜。

- 人造石款式单一，多用于预算有限的家庭。

加工与安装

- 石英石硬度高，加工难度大，接缝处可能可见痕迹。

- 人造石易加工，可无缝拼接，但接缝处可能不自然。

三、适用场景建议

推荐石英石：

注重耐用性、抗划伤、环保性和长期使用体验的家庭，尤其适合厨房台面。

考虑人造石：预算有限、需要定制形状或频繁重装橱柜的用户，但需接受其易划伤和需定期维护的缺点。

四、选购注意事项

选择石英石时，注意石英含量（≥94%为优质），避免树脂含量过高的劣质产品。

人造石需选择抗冲击性能较好的品牌，避免用于高冲击区域（如切菜台）。

综上，石英石在综合性能上更胜一筹，但人造石在成本和灵活性方面更具优势。建议根据实际需求权衡选择。