根据搜索结果，乌鲁木齐适合喝红酒的地方可分为以下五类，涵盖酒吧、餐厅、酒庄及特色场所：

高端西餐与红酒体验

- 美锦酒家：

四合院式建筑，提供免费红酒室和茶房品酒服务，包厢设计融入传统与自然元素（如石榴树、紫薇花），适合宴请与休闲。 - 北方箭达玛拉尼红酒馆：格鲁吉亚红酒酒窖结合异国美食，营造东欧风情体验，适合追求特色氛围的消费者。

创意酒吧与音乐场景

- 酒漾音乐餐吧：

工业风与现代艺术结合，提供定制酒杯和季节性酒单，搭配民谣或电子音乐，适合PUB文化爱好者。 - The Ocean·百川：英式风格威士忌吧，顶部不锈钢水波纹装饰适合拍照，推荐自制玫瑰茶精酒等鸡尾酒。

专业葡萄酒购买与品鉴

- 钱塘江路阳光100商厦德威堡酒庄：

专业进口酒销售，服务态度良好，适合购买与试饮。 - 天山冰湖葡萄酒庄：农业科技示范园区核心，提供葡萄酒文化体验，适合旅游与深度品鉴。

特色露营与自然体验

- 荒野部落露营酒吧：

位于i尚花田电影小镇，以红酒木箱桌椅和帐篷为特色，搭配日落景观与现场演出，适合户外休闲。

总结：乌鲁木齐适合不同需求的红酒消费场景，从高端宴请到创意体验，从专业购买到自然露营，均能满足偏好。建议根据具体需求（如氛围、预算、活动类型）选择合适场所。