宁波必买特产以传统美食和特色手工艺为核心，以下为综合推荐：

一、核心推荐

宁波汤圆

- 传统小吃，黑芝麻猪油馅配糯米皮，软糯香甜，象征团圆。推荐百年老店“缸鸭狗”的桂花汤圆。

奉化芋艿头

- 国家地理标志产品，肉粉无筋、糯滑可口，可作主食或点心，如“排骨芋艿煲”。推荐蒋氏故居旁老作坊现制。

象山白鹅

- 国家地理标志保护产品，肉质鲜嫩、脂肪适中，以象山、奉化两县为多。推荐本地市场或专卖店。

宁波岱衢族大黄鱼

- 黄鱼族极品，肉厚骨少、味松嫩，适合清蒸或红烧。

溪口千层饼

- 27层酥皮，咸香酥脆，现制于蒋氏故居旁老作坊，可搭配油赞子食用。

二、特色小吃与伴手礼

油赞子：

宁波版“小麻花”，海苔咸甜味，现炸现卖，推荐鼓楼王阿姨。

三北豆酥糖：清代贡品，黄豆香浓郁，入口即化，真空包装便携。

慈城年糕：软糯Q弹，可炒可煮，推荐百年老店“缸鸭狗”的桂花年糕。

三、其他推荐

红膏炝蟹：生腌蟹类，蟹膏红亮，咸鲜独特，需配热黄酒。

余姚杨梅：中国杨梅之乡，果大汁甜，可泡酒或直接食用。

购买建议：优先选择老字号店铺或景区周边作坊，确保新鲜度和传统工艺。部分特产（如油赞子、豆酥糖）可真空包装携带。