碳素制造属于建材行业，具体分类及依据如下：

行业归属

根据《国民经济分类》（GB/T 4754—2017）和《国家安全监管总局办公厅关于印发冶金有色建材机械轻工纺织烟草商贸行业安全监管分类标准（试行）的通知》（安监总厅管四〔2014〕29号），碳素行业企业被明确归类为 建材行业。

核心产品与原料

碳素制造以无烟煤、冶金焦为主要原料，通过煤沥青粘结剂加工制成石墨电极、炭砖、炭纤维等产品。其中，石墨电极是电解铝等重工业的关键材料。

行业规模

我国碳素行业拥有超150家专业生产企业，部分大型电解铝厂也配套生产碳素阳极。

应用领域

碳素材料广泛应用于钢铁、冶金、化工、电子、机械制造等领域，凭借其导电性、耐高温性、高强度等特性，成为现代工业的重要支撑。

综上，碳素制造通过建材行业分类标准得以明确归属，同时其产业链覆盖广泛，是资源循环利用和高新技术产业的重要代表。