山东省名白酒以历史底蕴深厚、香型独特著称,以下是综合权威信息整理的代表性品牌:
景芝酒 - 产地:
潍坊安丘景芝镇
- 香型:芝麻香型(开创性香型)
- 特点:窖香浓郁、绵软爽净,被誉为“鲁酒一哥”。曾获央视广告标王,代表产品包括“景芝一品”和“景阳春”。
孔府家酒 - 产地:
曲阜
- 特点:低度浓香型,以“孔府文化”为品牌核心,曾获央视广告标王。酒质扎实,风格独特,出口至多国。
秦池酒 - 产地:
潍坊临朐
- 香型:酱香型
- 特点:1995年央视广告标王,以“绿色饮领时尚”为宣传语。曾因基酒风波影响销量,但工艺仍具特色。
云门陈酿 - 产地:
青州
- 香型:酱香型
- 特点:被誉为“江北小茅台”,多次借鉴茅台工艺,主打“云门陈酿乳白”等经典款。
古贝春酒 - 产地:
鲁西北
- 香型:浓香型、兼香型、酱香型
- 特点:纯粮固态发酵,风格独特,产品线丰富,以“五种粮食精华”为特色。
其他说明:
泰山酒(泰安)和孔府家酒同属曲阜,但孔府家酒更具全国知名度。- 山东白酒以传统工艺为主,近年新兴品牌如扳倒井(安丘景芝)等逐渐崭露头角。
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