根据搜索结果，亳州作为中国白酒重要产区，拥有多家知名酒厂。以下为综合多个来源整理的亳州酒厂排名及相关信息（仅供参考）：

一、综合实力较强的龙头企业

古井贡酒

安徽省重点龙头企业，中国八大名酒之一，以“色清如水晶，香纯如幽兰”著称，拥有1800多年历史，多次获国家金质奖和国际奖项。

迎驾贡酒

源自安徽霍山，以“酒窖味高雅，酱汁浓，味甜爽口”为特色，曾获中国地理标志产品认证。

高炉家酒

产自涡阳县高炉镇，浓香型大曲酒代表，酒体醇和，余味悠长，历史可追溯至1949年。

金种子酒

以“透明度高，窖香浓郁”为特点，属浓香型白酒，近年来市场表现突出。

二、其他知名酒厂

双轮池酒

1949年建厂，与共和国同岁，双轮工艺代表，酒体醇厚，深受消费者喜爱。

井中集团

国家级历史文化名城企业，涵盖白酒、食品等多领域，旗下品牌包括“店小二”“金不换”等。

板桥酒业

以“绵柔净爽”为风格，代表产品包括“难得糊涂”“金坛子”，在安徽白酒中具有独特定位。

庄子酒厂

传统老字号，历史可追溯至清代，产品以“古法酿造”为卖点。

三、补充说明

企业规模与荣誉：

古井贡酒、迎驾贡酒等企业多次入选中国500强，品牌价值长期位居前列。

历史底蕴：部分酒厂如古井贡酒，可追溯至曹操献酒历史，文化价值与商业价值并重。

排名依据：综合企业规模、历史积淀、市场影响力及行业荣誉等因素。

以上排名仅供参考，实际评价需结合具体指标和市场动态。