根据权威信息源,吉林省知名白酒品牌及特色可归纳如下:
一、国家地理标志产品
榆树钱 - 产地:榆树市
- 特点:复合型白酒,以高粱、小麦等为原料,采用固态发酵工艺,历史可追溯至1812年,具有芳香浓郁、回味悠长的特点。
洮南香
- 产地:洮南市
- 特点:浓香型白酒,以红高粱为原料,经老五甑工艺陈酿,酒体清澈透明,窖香浓郁,入口香甜。
龙泉春
- 产地:辽源市
- 特点:浓香型白酒,采用传统工艺与现代技术结合,以甘冽泉水为原料,酒质清醇,香味悠长。
德惠大曲
- 产地:德惠市
- 特点:浓香型白酒,历史可追溯至努尔哈赤时期,以高粱为原料,固态发酵工艺,酒体清香柔和。
洮儿河
- 产地:白城市
- 特点:浓香型白酒,双轮底发酵工艺,酒窖香气浓郁,入口香甜,回味芬芳。
二、其他特色品牌
大泉源: 通化特产,采用“清蒸混入续渣法”,酒体清香柔和,历史可追溯至清朝。 新怀德
三、市场表现
洮南香、洮儿河在销量和口碑上表现突出,常被消费者推荐。
注:以上排名综合了权威性、历史传承及市场反馈,未包含非地理标志产品或低权威性来源的名称。
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