酒的产品标准号及等级的区分需结合标准类型和酒类特性，具体如下：

一、标准号分类

国家标准（GB/T）

- 推荐性标准，如GB/T 10781（粮食酒通用标准）、GB/T 26760（酱香型白酒）、GB/T 20821（液态法白酒）等，覆盖浓香型、清香型、酱香型等主流香型。

- 国家标准号由“GB”或“GB/T”开头，后跟分类代码和顺序号（如GB/T 10781.1-2021）。

行业标准（DB）、地方标准（DB）及企业标准（QB）

- DB开头为行业标准，DB开头为地方标准，QB为企业标准，权威性依次递减。

二、等级划分

国家标准中的等级

- 浓香型/清香型/米香型：

国家标准（如GB/T 10781.1）明确划分优级、一级、二级，以感官、理化指标为依据，优级酒质最稳定。

- 酱香型：仅茅台等特定品牌采用地理标志标准（如GB/T 18356），无统一等级划分。

企业自主标准

- 部分企业根据自身工艺设定等级，如“特香型”“老白干香型”等，需参考具体产品标注。

三、选购建议

优先选择标注国家标准号的产品，如GB/T 10781.1的浓香型白酒，确保工艺合规。

注意标准号前缀，DB、DQ等非国家标准代号可能存在质量波动风险。

查看质量等级标注，仅当执行标准包含等级要求时才参考。

通过以上方法，可有效辨别酒类产品标准与等级，保障消费安全。