老白干酒的最高度数为 67度，具体信息如下：

官方规格

老白干酒系列中，官方明确标注的度数包括38度、41度、42度、43度、45度、50度、52度、55度、61度、62度和67度，其中67度为最高规格。

市场现状

- 目前市场上可购买到的老白干酒均为67度版本；

- 有说法称五粮液曾计划推出68度酒款但未获国家审定，因此67度为合法最高规格。

香型特点

老白干属清香型白酒，以“清香、醇厚、甘冽”为特点，67度版本在保持清香风格的同时，酒体更加挺拔。

综上，老白干酒的最高度数为67度，且为品牌官方认证的最高规格。