凤香经典系列是西凤酒的高端战略品牌，以凤香型工艺为核心，融合传统与创新，形成具有独特风格的复合型白酒。以下是关键信息整合：

一、历史与工艺

历史传承

西凤酒拥有3000年无断代传承，凤香经典系列于2011年正式推出，延续了西凤“酒中凤凰”的文化基因，汲取秦岭优质高粱、甘泉等原料，结合传统土窖发酵与“海储存”工艺。

工艺革新

- 采用“土窖发酵+海储存”：酒液在百年以上老窖中自然呼吸，形成杏仁香、蜜香与陈香复合层次。

- 黄金勾调比例：如20年款以50年、30年、20年原浆按1:3:6比例混合，平衡浓香与凤香特色。

二、产品线与口感

年份系列

包含10年、20年、30年、50年、80年等8款产品，其中2019年后部分系列停产。

口感特征

- 10年款：

酸甜苦辣协调，入口清爽，酒体醇厚。

- 20年款：闻香柔和，中段有面粉香与窖香，尾韵陈香突出，入口绵柔且具挺拔质感。

- 30年款：酒体更醇厚，陈香与窖香融合更明显，入口甘润。

三、市场定位与文化价值

高端定位

作为西凤酒核心战略产品，凤香经典定位中高端市场，强调稀缺性与收藏价值，如红西凤仅使用海中50年珍稀原浆。

文化符号

通过包装设计与国际场合亮相（如中亚峰会），强化“国脉凤香”的文化符号，成为传播中国白酒文化的载体。

四、注意事项

部分早期系列（如2019年后）已停产，建议选择嫡系产品。

价格受年份、销售渠道影响较大，具体以市场实时信息为准。