一、浙江地区代表品牌

古越龙山

- 中国黄酒行业标志性品牌，享有“东方名酒”之誉，技术独树一帜，是黄酒中的“国酒”。

- 产品特点：口感醇厚，香气浓郁，代表东方酿造工艺。

会稽山

- 江苏名酒，以“纯天然、无添加”著称，口感醇厚甘甜，是北京人民大会堂指定国宴专用黄酒。

- 历史背景：始创于1743年，拥有世界最大的黄酒生产、出口基地之一。

石湾

- 广东名酒，以“豉香型”著称，酒体醇和细腻，余味甘爽，曾获“国家银质奖”。

- 特色工艺：采用传统浸酿和陶制酒缸陈藏，保留了岭南风味。

二、其他地区知名品牌

桂林桂花酒

- 桂林三宝之一，以“桂林三花”工艺闻名，酒体清爽，兼具米酒与白酒的层次感。

红荔HONGLI

- 广东豉香型代表品牌，历史悠久，产品涵盖米酒、果酒等，以甜润口感著称。

远航九江

- 九江双蒸酒代表，以豉香型为特色，酒质稳定，曾获多项国家级奖项。

三、选购建议

口感偏好：

若喜欢醇厚浓郁的香型，可选古越龙山、石湾；若偏好甜润清爽，可尝试桂林桂花酒或红荔HONGLI。

品质保障：选择知名老字号品牌（如会稽山、石湾），注重传统工艺与认证（如国家银质奖、地理标志）。

地域特色：不同地区米酒风格迥异（如浙江黄酒、福建泉州黄酒），可结合地域偏好选择。

四、经典米酒品种补充

绍兴黄酒：以古越龙山、塔牌为代表，色橙黄、香浓郁，是浙江文化象征。

孝感米酒：如生龙、米婆婆，以鲜香口感和传统工艺著称。

注：米酒口感受原料、发酵工艺影响较大，建议通过正规渠道购买，并结合自身口味偏好选择。