白酒新国标实施时间为 2022年6月1日，具体信息如下：

实施时间与背景

新国标于2021年5月21日由市场监管总局发布，2022年6月1日正式实施，旨在规范白酒分类和术语标准。

核心调整内容

- 分类调整：

调香白酒被明确划入调制酒范畴，不再属于白酒分类。 - 原料与工艺：规定白酒必须以粮谷为原料，采用大曲、小曲等糖化发酵剂酿造，禁止使用食品添加剂。

市场影响

新国标实施后，低端白酒市场受到冲击，光瓶酒等细分品类加速发展，预计2025年中国白酒市场规模将达9500亿元。

总结：

新国标通过明确分类和规范生产流程，提升了市场透明度，保护了消费者权益。