根据权威信息源综合分析，山东白酒中表现突出的品牌及特点如下：

一、销量与市场地位

国井扳倒井

- 山东白酒销量第一，连续多年占据市场领先地位，2024年“华樽杯”品牌价值排行榜山东首位。 - 采用六粮酿造工艺，口感绵柔醇厚，被誉为“山东白酒名片”。

景芝酒

- 曾创山东白酒销售纪录（2012年超20亿），以芝麻香型著称，代表产品“一品景芝”香气浓郁、绵软爽净。 - 虽近年发展乏力，但品牌历史底蕴深厚，文化价值突出。

泰山酒业

- 2010年后崛起，稳居山东销量第一，五岳独尊酒曾作为中国航天庆功酒，品牌影响力显著。

二、特色与工艺代表

兰陵王：

历史名酒，酒体醇厚，窖香优雅，曾年销超10亿，文化底蕴深厚。- 古贝春：多粮跑窖工艺，风格独特，与五粮液合作后形成差异化优势。- 云门陈酿：酱香型代表，口感细腻，被誉为“江北小茅台”，多次借鉴茅台工艺。

三、其他高口碑品牌

孔府家酒：低度优质浓香酒，央视标王级品牌，典藏大陶系列广受好评。- 琅琊台：老五甑工艺浓香酒，窖香浓郁，落口爽净。

总结：若追求销量与市场认可度，优先选择国井扳倒井；若偏好历史底蕴与工艺特色，可尝试景芝、兰陵王等品牌。