低于10度的酒确实有保质期，但需注意以下要点：

国家法规要求

根据《预包装食品标签通则》，酒精含量≥10%的饮用酒可免除标注保质期，而低于10度的酒必须标注保质期。

微生物风险

酒精浓度低于10%时，微生物（如细菌、酵母）易繁殖，导致酒变质产生酸味或异味，因此需控制储存时间。

实际保存建议

- 低度酒（如葡萄酒、米酒）建议短期存放，避免长期开启密封容器，以防氧化或污染。

- 高度酒（≥10度）虽无保质期标签，但需注意储存条件（如阴凉、密封），部分类型（如酱香酒）长期存放可能影响香气。

市场常见误区

部分商家可能将无保质期标签的10度以上酒与低度酒混淆，消费者需通过酒精度标识区分。

总结：

低于10度的酒存在微生物风险，需标注保质期并控制储存时间；10度以上酒虽无强制保质期，但需注意保存条件。