白酒执行标准0001s代表企业标准，具体信息如下：

标准类型

以字母“Q”开头，属于企业标准，由企业自行制定并备案。

标准编号构成

- Q：

代表企业标准；

- WLY：企业名称的缩写（如“美酒邦”对应ajp）；

- 0001S：由当地质量技术监督局分配的流水号。

标准内容与作用

该标准包含产品结构、工艺、检验方法等，用于规范企业生产流程，确保产品质量。但标准本身不直接反映是否为纯粮酒，需结合其他信息判断。

与国家标准的关系

企业标准与国家标准（如GB/T系列）并行，国家标准具有更广泛的适用性，而企业标准则针对特定产品或工艺优化。

总结：

0001s是白酒企业内部执行的标准编号，用于标识企业对产品的具体要求，无法单独判断酒的香型或原料类型。