白酒在门店的陈列费用通常由 制造商或经销商承担，具体支付方和支付方式如下：

主要支付方

- 制造商：

多数情况下，白酒的陈列费用由生产厂家承担，作为促销支持政策的一部分。 - 经销商：部分情况下，费用可能由经销商垫付，尤其是当厂家提供陈列支持政策时，经销商需按约定支付相关费用。

支付方式与条件

- 预付+返利模式：

经销商可能需先支付部分白酒费用，厂家通过拍照或验收后按比例返利。 - 按月结算：费用通常按月支付，例如每月支付300元，要求终端出样不低于6瓶，持续6个月。

费用范围与影响因素

- 费用因商品档次、陈列位置（如专柜、收银台、冷柜）及促销活动而异，普通超市堆头费约100元/月，高端品牌可能达数千元/月。

会计处理

- 经销商垫付费用时，会计分录为：借“其他应收款”，贷“银行存款”；厂家返款时再做相反分录。

总结：

白酒陈列费用主要由厂家承担，但具体支付方需根据厂家政策及双方协议确定，经销商可能涉及垫付及返利操作。