根据搜索结果，泡酒用酒十大品牌可归纳为以下五类，涵盖不同香型及权威推荐：

一、浓香型（主流选择）

五粮液：

以高粱、大米等五粮为原料，酒体醇厚细腻，适合搭配枸杞、女贞等中草药。

泸州老窖：

浓香型代表，酒体协调，余味清爽，适合多种药材泡制。

古井贡酒：

历史悠久的浓香型白酒，香气浓郁，适合长期储存。

二、酱香型（高端推荐）

茅台：

酱香突出，泡沫细腻，能提升泡酒香气层次，适合搭配桂圆、龙眼等。

郎酒：

酱香型典型代表，酒体柔和，适合搭配多种药材。

三、清香型（性价比之选）

汾酒：

清香纯正，酒体清澈透明，适合搭配菊花、枸杞等。

西凤：

融合清香与浓香特点，酒味甘润，适合长期储存。

四、其他香型（特色推荐）

二锅头：

红星旗下纯粮酒，价格亲民，适合日常泡制。

桂林三花酒：

桂林特产，酒体豉香纯正，适合搭配中草药。

五、药香型（保健用途）

古榆春：

吉林老牌药香酒，适合养生保健。

宁夏红：

枸杞产业龙头，药酒/保健酒十大品牌之一。

注意事项：选择泡酒用酒时，优先考虑纯粮酿造、无添加的产品，避免使用勾兑酒。不同药材搭配需根据需求选择，建议咨询专业人士。