矿泉水桶可以装酒，但需根据具体用途和材质选择，以下是关键要点：

材质安全性

矿泉水桶通常为食品级塑料（如PET），短期内（如数月）用于装酒或葡萄酒发酵是安全的，不会与酒精发生化学反应。但长期存放或用于葡萄酒发酵可能不推荐，因塑料可能溶解于酒精，影响酒质。

适用场景限制

- 短期使用：

适合临时存放或运输（如快递），但需注意酒量不超过桶容积，避免溢出。 - 葡萄酒发酵：建议使用玻璃或专用木桶，因塑料可能影响酒的口感和品质。 - 酒精储存：单瓶酒精不超过500毫升，且需密封，避免使用普通矿泉水瓶。

注意事项

- 发酵时需定期排气，防止二氧化碳积聚。 - 避免阳光直射和高温环境，确保密封性。综上，矿泉水桶可短期用于装酒，但需根据具体需求选择材质，并注意使用规范。