白酒产品的执行标准代号是用于标识产品生产工艺和品质等级的重要标识，主要分为以下几类：

一、国家标准（GB/T）

GB/T 10781.1

固态法浓香型白酒标准，要求以纯粮为原料，经固态发酵工艺生产，是老百姓常说的“好酒”标准。

GB/T 10781.2

清香型白酒标准，同样以固态发酵为主，但工艺要求与浓香型有所不同。

其他香型标准

- 酱香型：GB/T 26760

- 芝麻香型：GB/T 20824

- 老白干香型：GB/T 20825

- 兼香型：GB/T 23547

- 药香型：DB52/550-2008

- 豉香型：GB/T 16289-2007

- 馥郁香型：GB/T 22736。

二、液态法白酒标准

GB/T 20821

以含淀粉、糖类物质为原料，经液态糖化发酵、蒸馏生产的白酒，可能添加食用酒精或香料。

GB/T 20822

固液结合法白酒标准，部分采用固态发酵，部分用食用酒精勾兑。

三、企业标准（Q/S）

以“Q”开头，如茅台王子酒Q/MTJ0230，仅适用于本企业生产，需符合国标或地标标准。

四、地理标志标准

如国窖1573GB/T22041-2008、泸州老窖特曲GB/T22045，针对特定地理区域生产，工艺要求更严格。

五、特殊说明

标准号结构：

GB/T开头表示推荐性国家标准，数字部分前两位代表香型（如10781.1为浓香型），后两位为顺序号，末尾为发布年份。

选择建议：优先选择标注国标（GB/T）的产品，若需追求传统工艺可关注地标标准。避免选择标注DB（地方标准）或无明确标准的产品。

通过以上标准代号的解读，消费者可初步判断白酒的酿造工艺和品质等级，但需结合品牌历史、市场口碑等综合因素。