执行标准GB/T10781.1的白酒属于 浓香型固态法白酒，具体信息如下：

标准定义

GB/T10781.1是浓香型固态法白酒的国家标准，要求以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，属于纯粮酿造。

原料与工艺

主要原料包括高粱、大米、糯米、玉米、小麦，采用“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”的传统制曲工艺，属于纯粮固态发酵。

标准对比

国家标准中，浓香型、清香型、酱香型等均采用GB/T10781.x系列标准（如GB/T10781.2为清香型，GB/T26760为酱香型），而固液结合法白酒执行GB/T20822。

市场示例

泸州老窖低端产品常标注国标GB/T10781.1，价格约10元/瓶，符合该标准。

总结：

GB/T10781.1标准明确指向浓香型固态法白酒，其核心特征为纯粮酿造和传统工艺。