浓香兼酱香型白酒的国家标准主要包含以下核心内容：

一、标准基本信息

发布时间：2009年12月1日实施，以《浓酱兼香型白酒》行业标准（QB/T 2524-2001）为基础升级为国家标准（GB/T 23547-2009）。

适用范围：以谷物为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺制成的具有浓香与酱香融合风格的白酒。

二、技术要求

原料与卫生

- 原料需符合相应卫生标准，卫生指标参照GB2757。

- 未添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香物质。

感官与理化指标

- 高度酒（41%vol~68%vol）：

色泽清亮透明，香气浓酱谐调，口感细腻丰满，风格典型。 - 低度酒（18%vol~40%vol）：感官要求与高度酒分属不同标准（具体见附表）。 - 理化指标通过《白酒分析方法》（GB/T 10345）执行，酒精度允许偏差±1.0%vol。

三、检验规则

复验机制：单次检测不合格时需复验两倍样品，复验仍不合格则整批判定为不合格。- 等级判定：优级/一级品复验不达标则降级，二级品复验仍不达标则整批不合格。

四、其他规定

标签与包装：需符合《预包装饮料酒标签通则》（GB/T 10344）。- 适用场景：覆盖生产、检验、销售全流程。

注：最新版本标准（GB/T 10781.8-2021）进一步细化了质量要求，但核心框架沿用GB/T 23547-2009。