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食品中塑化剂含量标准

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关于食品中塑化剂含量标准,综合相关法规和标准文件,主要规定如下:

一、食品中塑化剂的通用限量标准

2011年卫生部发布标准

- 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP):≤9.0 mg/kg

- 邻苯二甲酸二正丁酯(DBP):≤0.3 mg/kg

- 邻苯二甲酸二(α-乙基己酯)(DEHP):≤1.5 mg/kg

2014年白酒类标准

- 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP):≤9 mg/kg

- 邻苯二甲酸二正丁酯(DBP):≤0.3 mg/kg

2016年台湾标准

- 总限量:≥1.029 ppm(1 mg/kg)

二、特殊食品类别的限量标准

食品添加剂(香精香料)

总残留量≤60 mg/kg

含脂类食品

- 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP):≤1.5 mg/kg

- 邻苯二甲酸二正丁酯(DBP):≤0.3 mg/kg

非含脂类食品

- 邻苯二甲酸酯类物质:≤0.05 mg/kg

三、其他相关标准

迁移限量:

GB9685-2003标准允许食品包装材料中的DEHP迁移量≤1.5 mg/kg,DINP为9 mg/kg。

检测方法:采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)等先进技术进行检测。

四、监管与风险防控

卫生监督部门与质监系统正就最新标准(如DEHP、DINP的限量修订)进行讨论。

企业需建立完善的质量控制体系,确保塑化剂添加符合标准。

以上标准综合了不同国家对塑化剂的安全评估,食品生产需严格把控原料和工艺,以降低健康风险。