关于100毫升白酒的重量（以两为单位）的计算，需结合白酒的密度和酒精度数进行具体分析：

一、理论计算（以水为参考）

密度近似计算

白酒密度通常接近水的密度（1克/毫升），因此100毫升白酒约重100克。

单位换算

按现代计量标准，1两=50克，故100克约为2两。

二、实际影响因素

酒精密度差异

酒精密度为0.8克/毫升，低于水的密度。白酒中酒精含量通常在40%-60%之间，因此实际密度会低于1克/毫升。

酒度对密度的影响

酒度越高，密度越低。例如：

- 53度白酒密度约0.96克/毫升，100毫升约96克（3.39两）；

- 65度白酒密度约0.89764克/毫升，100毫升约89.6克（1.79两）；

- 52度白酒密度约0.9179克/毫升，100毫升约91.79克（1.84两）。

三、总结

粗略估算：

100毫升白酒约等于2两（100克）；

精确计算：需根据具体酒度查密度后计算。例如53度白酒100毫升约1.8两，65度约1.79两，52度约1.84两。

建议在需要精确配比时，参考白酒包装上的密度标注或通过专业工具测量。