根据2023年北京地铁最新规定，携带白酒的数量限制如下：

一、总体限制

总量限制 ：未开封瓶装白酒总量不得超过2公斤（2000毫升）。

单瓶限制：

每瓶容量不得超过500毫升。

二、分度数限制

56度及以上白酒：

禁止携带。

56度以下白酒

- 单人限带2瓶（每瓶≤500毫升）；

- 若超过6瓶，需办理托运。

三、包装与安全要求

必须为未开封的正规厂家包装，散装或已开封白酒禁止携带；

酒精体积百分含量大于70%的酒类也不允许携带。

四、其他注意事项

超过2公斤的白酒需分次携带或托运；

特殊时期或运营调整可能临时变更规定，建议出行前查询公告。