根据中国铁路部门最新规定，乘坐高铁携带白酒需符合以下条件：

一、允许携带的情况

包装要求：

必须是正规厂家生产的未开封瓶装酒，包装需密封完好、无破损、无泄漏，且标注清晰。2. 酒精度数限制：

- 酒精度数≤50%：最多可携带2瓶（6瓶装）。 - 酒精度数>50%：仅限携带2瓶。3. 总量限制：累计不超过3000毫升（3升）。4. 重量限制：与普通行李总重量≤20千克。

二、禁止携带的情况

散装白酒：

包括散装米酒、自制酒等，开封即视为散装，禁止携带。2. 易燃易爆物品：如打火机、大容量酒精、鞭炮等。3. 消毒类物品：含易燃成分的消毒凝胶（免洗洗手液）限制携带。

三、其他注意事项

若携带散装白酒但包装完好，可托运。- 特殊时期（如疫情防控期间）可能调整规定，需以公安部门要求为准。建议出行前核对包装完整性及酒精度数，确保符合规定。