中国八大名酒的名单因评选时间和版本不同存在差异，主要分为以下两种：

一、老八大名酒（1963年评选）

五粮液 （四川宜宾）

泸州老窖（四川泸州）

西凤（陕西凤翔）

古井贡酒（安徽亳州）

茅台（贵州茅台）

董酒（贵州遵义）

全兴大曲（甘肃兰州）

汾酒（山西杏花村）

二、新八大名酒（1979年评选）

茅台（贵州茅台）

汾酒（山西杏花村）

五粮液（四川宜宾）

剑南春（四川绵竹）

古井贡酒（安徽亳州）

洋河大曲（江苏宿迁）

董酒（贵州遵义）

泸州老窖（四川泸州）

补充说明

评选背景：

1963年评选的“老八大”以北京为会场，1979年评选的“新八大”则以大连为会场，两次评选均由中国酒业协会主办。- 代表地位：茅台、五粮液、汾酒等在历次国家评酒会中屡获殊荣，成为行业标杆。- 香型分布：老八大中浓香型占主导（如五粮液、泸州老窖），新八大则引入了清香型（如剑南春）和凤香型（如西凤）。以上信息综合自权威酒类平台及历史资料，具体名单以权威评选结果为准。