酱香型白酒53度纯粮食的执行标准为 GB/T26760-2011，具体信息如下：

标准性质

GB/T26760是酱香型白酒的国家推荐性标准，由国家标准委发布，自2011年12月1日起实施。

核心要求

- 原料限制：

必须以高粱、小麦和水为原料，禁止添加香精、酒精、色素等物质。 - 工艺规范：采用传统固态发酵工艺，生产周期需达到1年，确保酒体醇厚、酱香突出。

适用范围

该标准适用于所有标注GB/T26760的酱香型白酒，包括茅台、国康1935等知名品牌。

其他说明

部分企业可能采用地方标准或企业标准（如飞天茅台采用GB/T18356），但国家标准是行业通用且权威的辨别依据。

总结：

53度酱香型纯粮酒需符合GB/T26760-2011标准，可通过查看产品标签确认执行标准编号，确保为纯粮固态酿造。