红酒“喝不醉人”的主要原因可归纳为以下四点，结合了酒精特性、人体代谢及饮用方式：

酒精度数较低

红酒通常酒精度在8%-15%之间，相比白酒（约40%-60%）和啤酒（约5%-8%），相同容量下吸收的酒精量较少，导致血液酒精浓度（BAC）较低，因此不易醉。

吸收速度慢

红酒显著抑制胃排空速率，约20%酒精在胃内停留，80%在小肠缓慢吸收。这种“细水长流”效应使酒精在血液中浓度上升更平缓，后劲更大。

饮用方式较慢

红酒多采用品鉴方式，单次摄入量小且饮用节奏慢，避免快速提升BAC。而白酒等酒类常以干杯方式快速饮用，导致酒精迅速进入血液。

生物胺与同源物影响有限

早期研究曾认为红酒中的组胺、单宁等生物胺及“同源物”会增加醉酒感，但后续研究否定这一结论。权威证据显示，醉酒效应完全由酒精代谢决定，与这些成分无关。

总结：

红酒不易醉的核心在于低酒精度、慢吸收特性及饮用习惯，而非酒体成分的特殊作用。过量饮用仍可能醉酒，且需注意个体差异。