根据权威医学资料和最新研究，1斤酒（约500克）代谢时间需结合个体差异综合判断，具体如下：

代谢时间范围

- 24-48小时：

多数权威来源指出，酒精完全代谢需24-48小时，此时血液酒精含量降至正常水平。 - 8-12小时：部分研究显示，8-12小时后酒精含量已显著降低，但未完全代谢。

个体差异影响

- 酶活性（如酒精脱氢酶）因人而异，代谢速度与体重、性别、年龄、肝脏功能等因素相关。 - 高度酒或快速饮酒会延长代谢时间。

安全建议

- 酒驾检测标准为血液酒精含量≥20mg/100ml，代谢时间需确保低于此值。 - 即使代谢完成，酒精残留可能影响第二天驾驶，建议至少间隔24小时。

总结：

1斤酒代谢时间普遍需24-48小时，但个体差异较大，为安全起见，建议酒后至少24小时再驾车。