根据2024-2025年最新数据，全国酒消费省份排行榜呈现以下特征：

一、消费金额排名（2024-2025年）

河南省

- 2024年白酒消费金额达600亿元，稳居全国第一，以浓香型（40%）和酱香型（40%）为主，本土品牌仰韶、杜康仅占20%份额。

山东省

- 2025年消费量735.6万吨，以低度浓香型为主，本土品牌泰山特曲、景芝等占中低端市场（33%），高端市场由茅台、五粮液主导。

四川省

- 消费超500亿元，成都占主导，五粮液、泸州老窖等本地品牌占比高，浓香型占比超80%。

江苏省

- 规模约600亿元，洋河、今世缘等品牌主导次高端市场（如M6+、国缘V3），酱香型在苏南地区渗透快。

广东省

- 消费约340亿元，茅台、习酒等商务宴请主导，酱香型占比超50%。

二、消费量排名（2024-2025年）

河南省

- 2024年白酒消费量达600亿元，人口基数大、酒文化深厚，市场开放性强。

山东省

- 2025年销量735.6万吨，以低度浓香型为主，本土品牌占据中低端市场。

四川省

- 消费超500亿元，成都占主导，五粮液、泸州老窖等本地品牌占比高。

河北省

- 2025年销量跃升至全国前五，衡水老白干等本土品牌在中端市场表现突出。

安徽省

- 消费约350亿元，古井贡、迎驾贡酒等本土品牌占次高端市场。

三、区域特征

北方省份（河南、山东、河北、辽宁）：下沉市场表现突出，白酒消费占比超80%，价格带集中在百元以下。

南方省份（江苏、广东）：经济发达地区高端白酒需求旺盛，商务场景驱动高价酒消费。

注：

以上数据综合自权威来源，不同年份因统计口径差异可能存在波动。