制作葡萄酒时，糖的添加量主要取决于个人口味。以下是一些常见的建议比例：

7两到1斤糖：

这是一个相对适中的比例，既能保证葡萄酒的甜度适中，又不会过于甜腻。

10斤葡萄2斤糖：

这个比例相对较甜，但有些人可能喜欢这种更甜的口感。

6斤葡萄1斤糖：

这个比例较甜，适合喜欢清爽口感的人。

10斤葡萄1.7-2斤糖：

这个比例也比较常见，适合喜欢中等甜度的人。

10斤葡萄2-3斤糖：

这个比例较甜，适合喜欢更甜口感的人。

综合考虑，如果你喜欢中等甜度的葡萄酒，可以尝试 每10斤葡萄放1.7-2斤糖的比例。如果你喜欢更甜的口感，可以适当增加糖的用量，比如每10斤葡萄放2-3斤糖。当然，这些比例并不是绝对的，最终的选择还是要根据个人口味来决定。