六大基酒是指 威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰。这些基酒在鸡尾酒制作中起着决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。它们各自具有独特的风味和品牌，例如：

威士忌：

以大麦等谷物酿制，有单一麦芽、谷物、调和等分类，酒精度约40~60%vol。

白兰地：

以葡萄或其他水果酿制，酒精度约38-44%vol。

伏特加：

以谷物或马铃薯酿制，酒精度约40-50%vol。

金酒：

以谷物、杜松子等酿制，酒精度约35~55%vol。

朗姆酒：

以甘蔗糖蜜酿制，酒精度约38-50%vol。

龙舌兰：

以龙舌兰植物酿制，酒精度约37-40%vol。

这些基酒可以单独饮用，也可以用来调制各种鸡尾酒，具有丰富的风味和广泛的用途。