红酒和葡萄酒 没有实质性的区别，它们指的是同一种饮品，只是名称不同。具体来说：

定义

红酒：是葡萄酒的通俗叫法，通常指红色或紫色的葡萄酒，由红葡萄酿制而成，葡萄汁与葡萄皮接触一段时间，使其呈现出红色。

葡萄酒：是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%。

颜色

红酒：颜色为纯正的红色，包括深红色、紫红色、宝石红色等。

葡萄酒：颜色丰富，有白色、桃红、金黄等多种颜色。

酿制方法

红酒：主要是用红葡萄酿造，并且在酿造过程中，将红葡萄连皮带籽一起进行发酵，葡萄皮和籽中的色素、单宁等物质会融入到酒液中，从而使红酒呈现出独特的颜色和口感。

葡萄酒：酿造原料既可以是红葡萄，也可以是白葡萄，其酿造过程是将葡萄破皮去梗后，直接对葡萄汁进行发酵而成。

口感风味

红酒：一般具有较浓郁的口感和复杂的风味，可能包括水果、香料、坚果、橡木等多种风味。

葡萄酒：口感相对较为清爽，白葡萄酒尤其如此，它带有清新的果香和花香，酸度较高，单宁含量较低，口感较为轻盈。桃红葡萄酒则兼具了红葡萄酒和白葡萄酒的一些特点。

综上所述，红酒和葡萄酒只是名称上的不同，它们在定义、颜色、酿制方法和口感风味上都没有实质性的区别。在日常生活中，可以根据个人喜好和具体需求选择不同类型的葡萄酒。