刚打开的红酒出现白色漂浮物可能有以下几种原因：

醋酸菌污染 ：红酒在存放过程中可能生成了醋酸菌，这是一种对人体有害的细菌，会影响红酒的质量。这种情况一般出现在开封的红酒中，此时红酒不能再喝，容易对人体健康造成威胁。

微生物感染：

红酒表面出现的白色漂浮物可能是由于微生物感染，如醋酸菌或其他杂菌。这种感染可能导致红酒变质，产生不良气味和口感，因此不建议饮用。

二次发酵产生的气泡：

有时红酒在开封后可能会继续经历二次发酵过程，产生细小的气泡。这些气泡可能会聚集在一起形成白色的漂浮物，这种情况通常不会影响红酒的饮用。

过滤时带入的杂质：

如果在过滤红酒时使用的容器内有水或其他杂质，这些物质可能会在红酒中形成白色的漂浮物。

酒石酸盐沉淀：

红酒中的酒石酸盐在低温下可能会沉淀析出，形成白色的片状结晶物。这种现象通常不影响红酒的质量，可以继续饮用。

霉菌污染：

如果红酒表面出现白色的霉菌，说明已经变质，不能饮用。

建议

如果红酒表面出现的是细小的气泡，可能是正常现象，继续观察即可。

如果出现的是白色的膜状物或絮状物，且有不良气味，建议不要再饮用。

如果不确定白色漂浮物的来源，最好进行进一步的检查或咨询专业人士的意见。

通过以上信息，可以更好地判断红酒中白色漂浮物的性质，从而做出正确的处理决定。