葡萄酒中加入苏打水的喝法 是正确的，但有一些注意事项需要考虑：

可以降低酒精浓度：

葡萄酒加苏打水的比例为1:1，这样可以降低酒精的浓度，使口感更爽口。

可以缓解酒精对胃肠黏膜的刺激：

苏打水具有弱碱性，可以缓解酒精对胃肠黏膜的刺激作用，并且可以与胃酸发生反应，起到中和的作用。

加速体内尿液的排放：

适量的苏打水可以加速体内尿液的排放，减轻腹胀感觉。

不要过量饮用：

虽然苏打水可以缓解酒精的不适感，但过量饮用仍然会导致醉酒和肝脏负担加重等健康问题。

特定人群需谨慎：

对于患有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的人来说，同时饮用酒精和苏打水可能会刺激胃黏膜，加重病情。

不要使用假葡萄酒：

真葡萄酒加入苏打水后会变成紫黑色或蓝黑色，而假葡萄酒一般是用色素勾兑而成，加苏打水不会变色。因此，在加入苏打水前，最好先确认葡萄酒的真伪。

总的来说，葡萄酒中加入苏打水是一种可以尝试的喝法，但要注意适量饮用，特别是对于特定人群。同时，确保所使用的葡萄酒是真品，以避免因化学反应导致颜色变化或其他不良反应。