勃艮第的红酒 非常好喝，以下是一些关于勃艮第红酒的评价：

口感丰富：

勃艮第红酒主要由黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿造，具有红色水果（如樱桃、草莓、山果等）的活跃味道，单宁较弱但结构饱满。

陈年潜力：

等级高的勃艮第红酒陈年能力很强，能够把黑皮诺做得非常强壮，有些名酒的窖藏时间可以同波尔多的五大名庄一争高下。

优雅风姿：

黑皮诺在勃艮第的风土上展现出独一无二的优雅风姿，具有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的久存潜力。

复杂度：

勃艮第红酒尤其是特级园，其复杂度和陈年潜力都无与伦比，随着时间的推移，这些葡萄酒会产生复杂的香气和风味，变得更加细致和优雅。

个人偏好：

虽然不同人对葡萄酒的喜好不同，但许多人对勃艮第红酒的评价都非常高，认为其口感细腻丰满，优雅中又不失力道。

综上所述，勃艮第的红酒在口感、陈年潜力和复杂度等方面都表现出色，是非常值得品尝的葡萄酒之一。如果你对黑皮诺葡萄品种和优雅风格的葡萄酒感兴趣，那么勃艮第红酒绝对是一个不错的选择。