干红葡萄酒是葡萄酒的一种，属于红葡萄酒的细分品类。以下是具体解析：

一、定义与分类

基本定义

干红葡萄酒是以红葡萄为原料，经发酵、陈酿等工艺制成的葡萄酒，其糖分在发酵过程中几乎完全转化为酒精，残糖量≤4.0g/L。

分类体系

葡萄酒按含糖量分为四大类：

- 干型（≤4.0g/L）：口感干涩，如干红、干白；

- 半干型（4.0-8.0g/L）：甜度略高于干型；

- 半甜型（8.0-12.0g/L）：甜度适中；

- 甜型（≥12.0g/L）：含糖量较高，口感甜润。

二、核心特征

口感与风味

干红葡萄酒以单宁、色素和酒体为特色，颜色从深紫到砖红不等，陈年后可能呈现棕红色。其干涩口感主要源于低糖分，但会伴随浓郁果香、橡木桶陈香等复杂风味。

与其他酒类的区别

干红属于红葡萄酒范畴，与白葡萄酒（含糖量≥4.0g/L）和桃红葡萄酒（短时浸皮红葡萄酿造）有明显区别。

三、常见误区

部分人可能将“干红”与“干型”混用，但需注意：

术语准确性：

干红即干型红葡萄酒，而干型是含糖量的分类标准；

口感特征：干红因含糖量低，口感更突出葡萄本味和陈酿风味，甜红则甜度较高。

综上，干红葡萄酒不仅是葡萄酒的一种，更是红葡萄酒中含糖量最低的品类，具有独特的口感和风味特征。